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Francia, listeria nel Camembert: ritirato un lotto

L’azienda Graindorge ha ritirato dal mercato francese il suo formaggio Camembert de Normandie per la presenza del batterio listeria monocytogenes. Si tratta del lotto 260216DS0 con scadenza 1 maggio 2016. Nei Paesi occidentali, la listeriosi si sta rivelando sempre più un importante problema di sanità pubblica. Seppur relativamente rara, infatti, si può manifestare con un quadro clinico severo e tassi di mortalità elevati soprattutto in soggetti fragili quali neonati, anziani, donne gravide e adulti immuno-compromessi. Inoltre, negli ultimi anni, si sono verificate frequenti epidemie, soprattutto in seguito alla distribuzione di cibo contaminato attraverso le grandi catene di ristorazione.

 

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Valentina Corvino

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