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Allerta in Europa per il formaggio francese Camembert Gillot

Il formaggio francese Camembert Gillot gr. 150 è stato ritirato dagli scaffali di negozi e supermercati tedeschi, ma l’allerta è europea. A lanciarla è stato l’Ufficio federale della sicurezza alimentare tedesco, secondo il quale nel formaggio francese prima del consumo sono state trovate tracce di Shiga, una tossina prodotta dall’Escherichia coli in grado di causare gravi malattie intestinali e sistemiche nell’uomo. Il formaggio oggetto di ritiro è il Camembert Gillot gr. 150, lotto n. 062511 con data di scadenza 02.05.2015, prodotto dall’azienda agricola “Fromagerie Gillot” e commercializzato dall’azienda Ruwish & Zuck di Hannover. La segnalazione è stata diffusa anche attraverso il sistema di allerta europeo, per cui tutti i Paesi interessati hanno ricevuto la notizia della contaminazione microbiologica e si sono attivati per ritirare il formaggio dai punti vendita, informando i consumatori.

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carla tropia

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